โรงแรม รีสอร์ต และร้านอาหารในไทยจะได้การจองตรงมากขึ้น และลดค่าคอมมิชชัน OTA และแอปเดลิเวอรีได้อย่างไร
ถามเจ้าของบูทีคโฮเทลในเชียงใหม่ หรือเจ้าของร้านอาหารในทองหล่อว่าอะไรทำให้ปวดหัวที่สุดในการทำธุรกิจ คำว่า "แพลตฟอร์ม" จะโผล่มาเร็ว เว็บจองที่พักออนไลน์ (OTA) อย่าง Booking.com และ Agoda เติมห้องที่ไม่เช่นนั้นจะว่าง แอปเดลิเวอรีนำออร์เดอร์จากคนที่ไม่มีทางรู้จักร้านมาให้ แต่ทุกการจองและทุกออร์เดอร์มาพร้อมค่าคอมมิชชัน
บทความนี้ไม่ได้ชวนให้เลิกใช้แพลตฟอร์ม แต่เป็นเรื่องการเปลี่ยนสัดส่วน ให้แขกของคุณ โดยเฉพาะแขกประจำ จองกับคุณโดยตรงมากขึ้น
ค่าคอมมิชชันเสียเงินจริงเท่าไร
ค่าคอมมิชชัน OTA สำหรับโรงแรมมักอยู่ราว 15–25% ของมูลค่าการจอง ขึ้นกับแพลตฟอร์ม สัญญา ประเทศ และการจ่ายเพื่อให้มองเห็นมากขึ้น แอปเดลิเวอรีอาหารในไทยมักเก็บส่วนแบ่งใกล้เคียงหรือมากกว่า ประมาณ 30% ของมูลค่าออร์เดอร์เป็นเรื่องปกติสำหรับร้านอาหาร บางครั้งมากกว่านั้นเมื่อร่วมโปรโมชั่น
ห้องพักคืนละ ฿3,000 ค่าคอมมิชชัน 18% คือ ฿540 ถ้าหนึ่งปีมีการจองผ่าน OTA 2,000 ห้อง-คืน นั่นคือมากกว่าหนึ่งล้านบาท การย้ายการจองเพียงหนึ่งในห้ามาเป็นจองตรง ประหยัดเงินได้จริง มากพอจะจ่ายค่าเว็บไซต์ดีๆ ได้หลายเท่า
ตัวอย่างประกอบ ค่าคอมมิชชัน OTA 18% และค่าธรรมเนียมบัตร 3% สำหรับการจองตรง อัตราจริงขึ้นกับสัญญาของคุณ
ทำไมแขกจองผ่าน OTA (แม้จะชอบโรงแรมของคุณ)
การเข้าใจเรื่องนี้คือกุญแจในการดึงแขกกลับมา นักเดินทางใช้แพลตฟอร์มจองเพราะรู้สึก ปลอดภัยและง่าย หน้าตาคุ้นเคย มีรีวิว ยืนยันทันที ยกเลิกฟรี และเปรียบเทียบได้ในที่เดียว แขกจำนวนมากเจอคุณบน Agoda แล้วไปค้นชื่อโรงแรมใน Google และถ้าเว็บไซต์ของคุณดูเก่า ไม่มีปุ่มจอง หรือแสดงราคาสูงกว่า OTA เขาก็กลับไปจองที่นั่น
"ผลของป้ายโฆษณา" นี้คือโอกาสของคุณ แขกกำลังตามหาคุณอยู่แล้ว หน้าที่ของเว็บไซต์คือทำให้การจองตรงง่ายและน่าเชื่อถืออย่างน้อยเท่าแพลตฟอร์ม และดีกว่าเล็กน้อย
เว็บไซต์รับจองตรงที่ดีต้องมีอะไร
ระบบจองจริง ไม่ใช่แบบฟอร์มติดต่อ
แขกคาดหวังว่าจะเห็นห้องว่างและราคาแบบเรียลไทม์ และยืนยันได้ทันที "ส่งวันที่มาแล้วเราจะติดต่อกลับ" ทำให้เสียคนส่วนใหญ่ เชื่อมระบบจอง (Booking Engine) ที่ดีกับเว็บไซต์และ Channel Manager ห้องว่างจะตรงกับ OTA เสมอ และไม่มีการจองซ้อน
เหตุผลที่ต้องจองตรง
สัญญา OTA บางฉบับมีเงื่อนไขความเท่าเทียมของราคา (Rate Parity) ที่อาจจำกัดการตั้งราคาสาธารณะ โรงแรมจำนวนมากจึงให้ ความคุ้มค่า แทนราคาที่ถูกกว่า เช่น อาหารเช้าฟรี เช็กเอาต์ช้า รถรับส่งสนามบิน อัปเกรดห้องเมื่อว่าง หรือเครื่องดื่มต้อนรับ แสดงสิทธิประโยชน์ให้เห็นชัดข้างปุ่มจอง: "จองตรง: อาหารเช้าฟรี + เช็กเอาต์ช้า"
ทุกอย่างที่แขกต้องใช้ตัดสินใจ
- รูปสวยของห้องจริง ห้องน้ำ วิว และพื้นที่ส่วนกลาง ไม่ใช่แค่ล็อบบี้
- ประเภทห้องชัดเจน พร้อมขนาด ประเภทเตียง เหมาะกับใคร และรวมอะไรบ้าง
- เดินทางง่าย: แผนที่ วิธีมาจากสนามบินหรือ BTS/MRT และมีอะไรใกล้ๆ
- รีวิวและคะแนน ดีที่สุดคือดึงมาจาก Google หรือ TripAdvisor
- นโยบายเขียนเข้าใจง่าย: เวลาเช็กอิน การยกเลิก เด็ก สัตว์เลี้ยง
- ภาษาอังกฤษและไทย และภาษาอื่นถ้ามีตลาดแขกที่ชัดเจน (จีน เกาหลี รัสเซีย…) ดู เว็บไซต์สองภาษาที่ทำอย่างถูกต้อง
เร็วและออกแบบเพื่อมือถือ
นักเดินทางส่วนใหญ่ดูเว็บบนมือถือ บ่อยครั้งผ่าน Wi-Fi ของโรงแรมหรือสนามบิน ถ้าหน้าจองโหลดห้าวินาที เขาก็กลับไปที่แอป อ่าน ทำไมความเร็วถึงสำคัญ
ง่ายและน่าเชื่อถือเท่าแพลตฟอร์ม แล้วชนะด้วยสิทธิประโยชน์
สำหรับร้านอาหาร: รับออร์เดอร์และการจองเอง
แนวคิดเดียวกันใช้กับร้านอาหารได้ ใช้แอปเดลิเวอรีเพื่อให้คนรู้จัก และให้ลูกค้าประจำได้ข้อเสนอที่ดีกว่าเมื่อสั่งตรง
- เมนูออนไลน์เรียบง่าย พร้อมรูปและราคา โหลดเร็วบนมือถือ
- สั่งตรงเพื่อรับเองหรือจัดส่ง ผ่านเว็บไซต์หรือ LINE ของร้าน จ่ายด้วยพร้อมเพย์ ดู การรับชำระเงินออนไลน์ในไทย
- จองโต๊ะออนไลน์ พร้อมยืนยันทาง LINE
- สิทธิพิเศษสำหรับสั่งตรง: เครื่องดื่มฟรี บัตรสะสมแต้ม หรือส่วนลดเล็กน้อย
- ใส่การ์ดหรือ QR ในถุงเดลิเวอรีทุกถุง: "ครั้งหน้าสั่งตรง รับของหวานฟรี"
ทำให้คนเจอคุณเมื่อค้นชื่อร้าน
การจองตรงเริ่มต้นที่ Google ตรวจให้แน่ใจว่าโรงแรมหรือร้านอาหารของคุณครองผลการค้นหาชื่อตัวเอง
- กรอก Google Business Profile ให้ครบ: พร้อมรูป ลิงก์จอง และข้อมูลที่ถูกต้อง คู่มือ Google Maps ของเราอธิบายทีละขั้น
- เปิดลิงก์จองฟรี: Google Hotels ให้ที่พักแสดงลิงก์จองฟรีควบคู่กับโฆษณา เมื่อใช้ระบบจองที่รองรับ
- ตอบรีวิวบน Google: แขกอ่านรีวิวก่อนเลือกระหว่างเว็บไซต์ของคุณกับ OTA
- เก็บอีเมลและเพื่อน LINE ของแขก: โดยได้รับอนุญาต เพื่อชวนแขกเก่ากลับมาจองตรง
ติดตามผล: ตั้งการติดตาม Conversion ให้รู้ว่าแต่ละเดือนมีการจองจากเว็บไซต์กี่ครั้ง แล้วเทียบกับค่าคอมมิชชันที่ประหยัดได้ นี่คือตัวเลขที่น่าเชื่อที่สุดของทั้งโปรเจกต์
คำถามที่พบบ่อย
โรงแรมควรเลิกใช้ Booking.com และ Agoda ไหม
สำหรับที่พักส่วนใหญ่ ไม่ควร OTA มีคุณค่าในการเข้าถึงแขกใหม่ โดยเฉพาะนักเดินทางต่างชาติ เป้าหมายคือย้ายแขกประจำและคนที่รู้จักชื่อคุณอยู่แล้วให้มาจองตรง เพื่อลดต้นทุนค่าคอมมิชชันโดยรวม
ตั้งราคาบนเว็บไซต์ตัวเองให้ถูกกว่า OTA ได้ไหม
ขึ้นกับสัญญาและกฎในพื้นที่ บางข้อตกลงมีเงื่อนไขความเท่าเทียมของราคา โรงแรมจำนวนมากเลี่ยงปัญหานี้ด้วยการให้ความคุ้มค่าเพิ่มกับผู้จองตรง เช่น อาหารเช้า อัปเกรดห้อง หรือเช็กเอาต์ช้า
Channel Manager คืออะไร
ซอฟต์แวร์ที่ทำให้ห้องว่างและราคาตรงกันทั้งบนระบบจองของเว็บไซต์และ OTA ทุกเจ้า ห้องที่ขายไปในช่องทางหนึ่งจะถูกปิดในช่องทางอื่นทันที
ถ้าคุณดูแลโรงแรม รีสอร์ต หรือร้านอาหาร และอยากได้เว็บไซต์ที่พาการจองกลับบ้าน เล่าเรื่องที่พักของคุณให้เราฟัง หรือดูสิ่งที่เราทำได้ที่ หน้าบริการ